Czernaja wdowa / Чёрная вдова SO4

Nouveau ! La « Czernaja Wdowa » (Cerise de la Veuve) est une variété de dessert créée par A. W. Burdak. C’est un hybride complexe (Syndykat x Velika). La « Czernaja Wdowa » est une variété autofertile, précoce (110-120 jours), à croissance vigoureuse et à bois ferme. Les grappes sont grandes à très grandes (700-1200 g), cylindriques-coniques et aérées. Les baies sont grosses à très grosses, pesant de 12 à 16 g, voire jusqu’à 25 g (36 x 24 mm), légèrement ovales, d’un rouge-pourpre foncé presque noir, et ne s’ouvrent pas facilement. La chair est charnue et croquante, avec une saveur équilibrée et de délicates notes fruitées. Très savoureuse, elle présente une teneur en sucre élevée (18-20 %) et une acidité de 5 à 6 g/l. Le rendement est élevé (85 %). Grâce à son aspect attrayant et à sa saveur unique, ce fruit est très recherché pour le commerce. Cette variété présente une bonne résistance aux maladies et au gel jusqu'à -23 °C. Ses fruits supportent bien le transport et le stockage. Elle convient aussi bien à la culture commerciale qu'à la culture amateur.