Hottabycz / Хоттабыч - SO4

Nouveau ! Hottabycz est une variété de raisin de table créée en Russie par E. G. Pavlovsky. C'est un hybride complexe (Talisman x K-81). Hottabycz est une variété autofertile de mi-précoce (120-125 jours), vigoureuse et à lignification optimale. Les grappes sont grosses à très grosses (800 à 1 000 g et plus), coniques et moyennement compactes. Les baies sont très grosses (10 à 12 g), rondes ou légèrement ovales, d'un rouge-pourpre foncé. Le fruit ne se fissure pas facilement. Sa chair est ferme et croquante, avec une saveur harmonieuse et des notes fruitées à pleine maturité. Très savoureuse, elle présente une teneur en sucre élevée (18 à 20 %) et une acidité de 6 à 7 g/l. Le rendement est élevé (75 à 80 %). La variété est résistante aux maladies et au gel jusqu'à -23 °C. Elle supporte bien le transport et le stockage. Hottabycz convient à la culture commerciale et amateur.