Centennial Seedless (senza semi) - SO4

Centennial Seedless è una varietà da dessert senza semi selezionata negli Stati Uniti. È un ibrido di Vitis Vinifera [(Gold x Q 25-6) x (F2 sel Emperol x Pirovano 75)]. Centennial Seedless è una varietà autoimpollinante, a maturazione precoce (115-120), con crescita molto vigorosa e buona legnosità. I ​​grappoli sono grandi (400-500 grammi), conici e medio-sodi. Gli acini sono medi, 3-5 grammi (20x16 mm), ovali e virano al giallo-ambrato al sole con una leggera sfumatura. La polpa è carnosa e succosa, dal sapore equilibrato, con un delicato aroma di moscato, molto saporita. Il contenuto zuccherino è elevato (16-18%) con un'acidità di 5-6 g/l. La resa è buona, 75-85%. La resistenza alle malattie è simile a quella dello Chardonnay (Vitis Vinifera), resistendo al gelo fino a -19 °C. Il frutto tollera abbastanza bene il trasporto e la conservazione. Questa varietà è adatta alla coltivazione commerciale e amatoriale.