Fresno Seedless / Fresno C 32-68 - SO4

Fresno Seedless è un grappolo d'uva da tavola senza semi (classe I senza semi). È stata allevata presso la Fruit Genetics and Breeding Research Unit di Fresno (USA). È un mix di Vitis Vinifera [(Cardinal x Thompson Seedless) x ((Red Malaga x Tifafini Ahmer) x (Muscat of Alexandria x Thompson Seedless)]. Fresno Seedless è una varietà medio-precoce: 115-125 giorni. Ha una crescita forte, cresce bene nel legno ed è autogama. Grappolo sono medi (250-350 g), conici - cilindrici, mediamente compatti. Acino sono rotondi (2-3 g), di colore bianco-verde. La polpa è carnosa, di gusto armonioso, saporita. Ha un livello zuccherino molto alto: 19-20% e una bassa acidità: 5-6 g/l. La fertilità di questa varietà è elevata (80-85%). La resistenza alle malattie è molto buona, la resistenza al gelo -21 °C. I frutti sono destinati al consumo fresco e tollerano piuttosto male il trasporto e la conservazione. Grazie all'ottima resistenza alle malattie, alla bassa acidità e all'elevato grado zuccherino (con un'alta resa in frutti), in alcuni Paesi (ad esempio l'Australia) la varietà Fresno Seedless viene utilizzata per la produzione di vini bianchi, soprattutto bio. L'alberello innestato di uva da tavola Fresno Seedless è di altissima qualità.