Ajwaz une variété de vigne de table. Cultivée en Moldavie/Institut Kiszyniew. C'est un hybride composé (Mołdowa x Cardinal). Une variété autogame. Ajwaz une variété précoce (110-120 jours). La croissance moyennement forte, bonne lignification. Les grappes – grandes et très grandes (de 500-800 g à 2 kg), Les grappes coniques et cylindroconiques, moyennement serrées. Les raisins – grands 6 -7 [g], 22x25 [mm], ovales, violet foncé - marine foncé. . La pulpe charnue, juteuse en bûche, d'un goût harmonieux, savoureuse. Elle cumule beaucoup de sucre (environ 15 -17 %) ayant une acidité faible (5 -7g/l). Une variété fertile ( 75 - 80%). Une variété résistante aux maladies et au gel (-23°C). Les fruits se comportent bien pendant le transport et le stockage. Elle est utilisable aux cultures non professionnelles comme maraîchères.