Fresno Seedless / Fresno C 32-68

Le Fresno Seedless est une variété de raisin de table sans pépins (classe I) sélectionnée à l'Unité de recherche sur la génétique et la sélection des fruits, Fresno / États-Unis. Fresno Seedless est un hybride de Vitis Vinifera [(Cardinal x Thompson Seedless) x ((Red Malaga x Tifafini Ahmer) x (Muscat d'Alexandrie x Thompson Seedless)]. C'est une variété mi-précoce (115 - 125 jours), autogame, à croissance vigoureuse et à bon bois. Les grappes sont coniques-cylindriques, de taille moyenne 250-350g, moyennement compactes. Les baies sont rondes, d'un blanc-vert brillant, pesant 2 à 3 g. La chair est charnue et juteuse, harmonisée, légèrement fruitée, très savoureuse. La teneur en sucre est élevée (19-20%) et l'acidité faible (5-6g/l). Rendement élevé 80 - 85%. La résistance aux maladies est très bonne, avec une résistance au gel de -21°С. Les fruits destinés à la consommation fraîche supportent assez mal le transport et le stockage. En raison de sa très bonne résistance aux maladies, de sa faible acidité et de son taux de sucre élevé (avec un rendement élevé), le cépage Fresno est utilisé dans certains pays (par exemple l'Australie) pour la production de vins blancs, en particulier de vins bio. La variété convient à l'établissement de plantations amateurs et commerciales.