Attika / Αττικα - 5BB

A Attika é uma casta de uva de sobremesa sem grainhas, criada na Grécia/ Michos Vassilos. É um híbrido de Vitis Vinifera (Alfonse Lavalle x Kishmish Black) com um período de maturação muito precoce de 100 a 110 dias. A Attika é uma variedade auto-polinizadora, de crescimento médio e bom lenho. Uvas cónicas e cilíndrico-cónicas, grandes e muito grandes, 600-900g, moderadamente compactas. Bagas ovais, azul-escuras, grandes 25x19mm, 4-6g. Polpa moderadamente firme, sumarenta, harmonizada e frutada, muito saborosa, sem sementes. Os frutos não racham com o excesso de chuva. Teor de açúcar elevado 16-18% com baixa acidez 5-6g/l. A resistência às doenças é boa, tal como acontece com as variedades de Vitis Vinifera mais resistentes - por exemplo, Chardonnay. Elevado rendimento 75-80%. Resistência à geada -20°С. A variedade tolera bem o transporte e o armazenamento. Adequado para cultivo amador e comercial. As videiras enxertadas "Attika" são da melhor qualidade.