Centennial Seedless - SO4

Η Centennial Seedless είναι μια ποικιλία επιδόρπιου χωρίς κουκούτσια που καλλιεργείται στις ΗΠΑ. Είναι ένα υβρίδιο Vitis Vinifera [(Gold x Q 25-6) x (F2 sel Emperol x Pirovano 75)]. Η Centennial Seedless είναι μια αυτογονιμοποιούμενη, πρώιμη ποικιλία (115-120), με πολύ έντονη ανάπτυξη και καλή ξυλώδη υφή. Τα τσαμπιά είναι μεγάλα (400-500 γραμμάρια), κωνικά και μέτριας σκληρότητας. Οι ράγες είναι μεσαίου βάρους, 3-5g (20x16mm), οβάλ και κιτρινίζουν-κεχριμπαρένια στον ήλιο με ένα κοκκίνισμα. Η σάρκα είναι σαρκώδης και ζουμερή, με ισορροπημένη γεύση, με λεπτό άρωμα μοσχάτου, πολύ νόστιμη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή (16-18%) με οξύτητα 5-6g/l. Η απόδοση είναι καλή, 75-85%. Η αντοχή στις ασθένειες είναι παρόμοια με το Chardonnay (Vitis Vinifera), αντέχει στον παγετό έως -19°C. Ο καρπός ανέχεται αρκετά καλά τη μεταφορά και την αποθήκευση. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη για εμπορική και ερασιτεχνική καλλιέργεια.