Tian – Shan 天山 - K 5BB

Nouveau ! !! Tian Shan. Variété de raisin de table sélectionnée en Chine. C'est un hybride de Vitis vinifera, (Bejagan х Rosalio Bianco). La variété Tian Shan est une variété autogame, moyennement précoce (115-125 jours). La croissance est forte avec un très bon aspect boisé. Grappes coniques souvent avec des ailes, moyennement compactes, grandes et très grandes 700-900g parfois même 1,5kg. Baies légèrement ovales, blanches, grosses de 12 à 15 g (pouvant parfois atteindre un poids de 45 g), n'éclatant pas même en cas de fortes pluies. Chair croquante, harmonisée, typique de ce cépage, très savoureuse. Teneur en sucre élevée 17-19% avec une faible acidité 6-7g/l. Rendement élevé de 85%. Bonne résistance aux maladies (comme les variétés plus résistantes de Vitis Vinifera) et résistance au gel de -20°С. Les fruits supportent très bien le transport et le stockage. La variété convient à l'établissement de plantations amateurs et commerciales.