Ararat / Кишмиш Арарат

Nouveau !!! Ararat est une variété de raisin de table sans pépins d'origine inconnue. Il s'agit d'un hybride probablement composé de Vitis Vinifera. Ararat est une variété autogame avec une période de maturation moyenne (125-130 jours). Classe sans pépins - I (absence totale de pépins). La croissance des arbustes est assez forte, avec un bon caractère boisé. Les raisins sont grands et très grands, 600-800 g, parfois même 1,5 kg, coniques, plutôt lâches. Les baies sont légèrement ovales (en forme de goutte), très grosses (8-10 g), brillantes, blanc-jaune. La chair est charnue, juteuse, croquante, avec une saveur harmonisée, nettement fruitée et avec un arrière-goût de pomme, très savoureuse. Les fruits sont résistants aux fissures dues à l'excès d'eau et peuvent rester longtemps sur les buissons. La teneur en sucre est élevée (19-20 %) et l'acidité est faible (5-6 g/l). La variété se caractérise par un rendement très élevé. La résistance aux maladies s'élève au niveau des variétés plus résistantes de Vitis Vinifera et la résistance au gel est de -23°С. Les raisins sont utilisés pour la consommation fraîche et pour la fabrication de sultanines très grosses et savoureuses. La variété Ararat a une valeur commerciale très élevée : elle est totalement dépourvue de pépins, ses baies sont grosses et très savoureuses et ses grappes sont de grande taille. Les fruits supportent bien le transport et le stockage au froid. La variété est adaptée à la culture commerciale et amateur. Les vignes greffées « Ararat » sont de la meilleure qualité.