Sugar Crisp

Novo!!! A Sugar Crisp / IFG Eleven é uma variedade de sobremesa sem sementes criada nos EUA. Trata-se de um híbrido da espécie Vitis Vinifera. A Sugar Crisp é uma variedade autopolinizante com um período de maturação médio-tardio (145–150 dias, em Itália; colheita em setembro–outubro). Apresenta um crescimento bastante vigoroso e boa estrutura lenhosa. Os cachos são cilíndrico-cónicos, moderadamente compactos, grandes a muito grandes (700–1500 g e mais). Os bagos são oblongos, verde-esbranquiçados, tornando-se amarelo-dourados ao sol, grandes (cerca de 20 mm de comprimento e até 10 g de peso) e não se racham após a chuva. A polpa é crocante, bem equilibrada e muito saborosa. Uma das variedades sem sementes mais doces. Elevado teor de açúcar (19–21%) com baixa acidez (4–5 g/l). O fruto pode permanecer nas videiras durante muito tempo sem perder o sabor ou a comercialização. Uma variedade muito atraente comercialmente devido à sua aparência, sabor e ausência de sementes. Rendimento muito elevado de 85%. Recomenda-se uma poda curta a 2–3 botões. A resistência a doenças está ao nível das variedades Vitis Vinifera; a resistência à geada vai até –20 °C. A variedade tolera bem o transporte e o armazenamento. Adequada tanto para o cultivo amador como comercial. As maiores plantações comerciais encontram-se na Califórnia, Itália, Brasil e África do Sul.