Izjuminka / Изюминка - 5BB

Izjuminka er en druesort til borddruer. Den blev dyrket i Institut Magaracz/ Ukraine. Izjuminka er en hybrid af Vitis Vinifera, mellem sorterne (Czausz x Cardinal). Det er en tidlig sort: 115-125 dage. Den har medium vækst, med god træagtighed, den er selvbestøvende. Druerne er store (400-600 g), koniske og løse. Bærrene er: store 10-12 [g] (35x23 mm), cylindriske, pink-røde, røde, mørke-lilla. De er kødfulde, stramme, knasende, en harmonisk smag, meget velsmagende. Den har et højt sukkerindhold: 16-19%, lavt syreindhold 5-7 g/l. Fertiliteten af denne sort er høj 75-85%. Modstandsdygtig over for svampesygdomme som i de mere modstandsdygtige Vitis Vinifera-sorter (f.eks. Chardonnay) og frost -21°С. Den tåler transport og kølelagring meget godt. Det er en velegnet sort til amatør- og handelsplantager. Vindruer podet "Izjuminka" er af bedste kvalitet.