Izjuminka / Изюминка - 5BB

Izjuminka è una varietà di vite da tavola. È stata coltivata nell'Istituto Magaracz/Ucraina. Izjuminka è un ibrido di Vitis Vinifera, tra le varietà (Czausz x Cardinal). È una varietà precoce: 115-125 giorni. Ha una crescita media, con una buona legnosità, è autoimpollinante. Gli acini sono grandi (400-600 g), conici e spargoli. Gli acini sono: grandi 10-12 [g] (35x23mm), cilindrici, di colore rosa-rosso, rosso scuro-violaceo. Sono carnose, strette, croccanti, dal sapore armonioso, molto gustose. Ha un alto livello di zuccheri: 16-19%, la bassa acidità 5-7 g/l. La fertilità di questa varietà è elevata, pari al 75-85%. Resistenza alle malattie fungine come nelle varietà di Vitis Vinifera più resistenti (es. Chardonnay) e al gelo -21°С. Sopporta molto bene il trasporto e la conservazione a freddo. È una varietà adatta per le piantagioni amatoriali e commerciali. Le viti innestate "Izjuminka" sono della migliore qualità.